Una derrama económica de 190 mdp en Semana Santa estima Canirac Mazatlán
* Algunos restaurantes reportaron incrementos en sus ventas de entre el 10 y el 30 por ciento, e incluso superiores en ciertos casos
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Mazatlán informó que, de manera general, durante Semana Santa registró movimiento en el sector gastronómico de Mazatlán, aunque con resultados variables entre establecimientos, y se estima se generó una derrama económica cercana a los 190 millones de pesos.
“Dijo que en términos económicos, se estima una derrama cercana a los 190 millones de pesos, basada en un promedio de entre 425 y 450 establecimientos formales de alimentos y bebidas en el puerto. Asimismo, se calcula que entre el 11 y el 12 por ciento de este monto corresponde a propinas, lo que representa alrededor de 18 millones de pesos que impactan directamente en la economía de trabajadores como meseros, cocineros, personal de apoyo y limpieza”,dijo la presidenta de Canirac Mazatlán, Rosa Cecilia Osuna Guerrero.
Mencionó que de acuerdo con información recabada entre afiliados en distintas zonas de la ciudad, algunos restaurantes reportaron incrementos en sus ventas de entre el 10 y el 30 por ciento, e incluso superiores en ciertos casos, mientras que otros mantuvieron niveles similares a los del año anterior.
En este sentido, el organismo destacó que más que un resultado uniforme, el período reflejó una actividad constante en el gremio.
El flujo de visitantes comenzó a mejorar a partir de jueves y viernes, aunque desde inicios de semana —lunes a miércoles— ya se percibía un incremento gradual en la afluencia turística, lo que impulsó la ocupación en restaurantes, especialmente en el Centro Histórico, Zona Dorada, Cerritos y Marina. Los afiliados señalaron además la presencia tanto de turismo nacional como extranjero, destacando este último como un indicador positivo en la percepción del destino.
Si bien CANIRAC precisó que no se trató de una temporada extraordinaria ni comparable con los picos registrados en 2023 y parte de 2024, sí representó un período de recuperación y dinamismo para el sector, particularmente en comparación con la Semana Santa de 2025.
Subrayó que esta temporada dejó señales positivas dentro del proceso de recuperación económica del sector, y manifestó expectativas favorables ante próximos eventos como la Semana de la Moto, con la esperanza de lograr una derrama más equilibrada entre todos los establecimientos.
