Adriana Carlos
El Presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), Juan José Córdoba destacó que la producción nacional de México es de 2 millones toneladas de carne 3% más que el año pasado y se exporta solamente el 12 por ciento.
El país en producción está el sexto sitio y es el décimo exportador de carne “La exportación está creciendo en los últimos 10 años pasado se tuvieron unas cifras estratosféricas 150 por ciento, en los últimos 3 estamos produciendo con dos dígitos anualmente, pasamos del 190 mil toneladas en 2017 a 235 mil el año pasado, el consumo se ha mantenido 17 kilos per capita”, indicó.
Entrevistado después del corte del listón para inaugurar el Congreso Internacional de la Carne en el Centro Internacional de Convenciones de Mazatlán _que reune a gente de México, Estados Unidos y Canadá, a 70 expositores, talleres, conferencias _dijo que este sector genera una planta laboral fija de 1 millón de empleos y 3 millones alrededor de la industria.
“La exportación está creciendo en los últimos 10 años pasado se tuvieron unas cifras estratosféricas 150 por ciento, en los últimos 3 estamos produciendo con dos dígitos anualmente, pasamos del 190 mil toneladas en 2017 a 235 mil el año pasado, el consumo se ha mantenido 17 kilos per capita.
En este sector se genera una planta laboral fija de 1 millón de empleos y 3 millones alrededor de la industria.
Mencionó que del sector productivo de la carne de res, la principal problemática es tratar de conservar el estatus zoosanitario. “Vemos con preocupación que las autoridades con todos estos recortes de presupuestos, etc no tengamos tanta participación de autoridades para seguir teniendo ese mismo estatus sanitarios”.
Además seguir platicando con las autoridades estatales, municipales y federales para conservar los apoyos que se tenían para el comercio y promoción en otros países.
“Estamos empezando un nuevo gobierno muy diferente tendremos que acomplarnos a él, ir junto con él tratando de resolver toda la problemática de la producción”, señaló.
En materia zoosanitaria comentó que se han tenido pláticas con las autoridades de Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria), se están abriendo nuevas oportunidades de mercado en el exterior y se trata de conseguir más.
En promoción al comercio exterior para los productos de bovino, dijo que se tuvo un recorte total desgraciadamente desapareció Promexico no hay apoyo para las promociones, por ello en la organización que representa acordaron seguir participando en las ferias que más oportunidades tienen para llevar su producto.
El dirigente de AMEG, considera que los programas a la producción ganadera que impulsa el gobierno federal aún no impactan en el estado .
“Hay que acordarnos que está empezando, tenemos escasamente 4 meses, no podemos decir que ya se ve claro un beneficio esperemos que así sea, vemos y aplaudimos que se apoye a los que no producen y a los que están olvidados mas sin embargo, no estamos muy de acuerdo en que se descuide a los que ya producimos, que ya estamos que conserve, apoye a los que no, conserve a los que ya”.
Lo que se está descuidando es la falta de apoyo a la gente productiva que ya tiene tiempo haciéndolo.
“Estamos viendo que no se está apoyando, se está yendo un apoyo al sureste, México es centro norte, sur y sureste no nada más sur y sureste”, dijo.
