El “Pueblo Señorial” de Copala, maravilla naturale de Concordia, Sinaloa, uno de lo lugares más antiguos del noroeste del país será el escenario para disfrutar el “Segundo Festival del Pay de Plátano” el próximo domingo.
En el festival gastronómico de esta fruta cultivada en la zona, habrá recorridos guiados por el pueblo, desayunos en los pórticos de las casas y una plática histórica de la iglesia San José.
En conferencia de prensa, Silvia Michel, jefa del departamento de Sustentabilidad de la Secrearia d Turismo de Sinaloa y la directora de Turismo de Concordia, Vicky Paredes acompañadas por algunos organizadores, conminarón a la población a que acudan y disfruten el segundo año de esta tradición.
bLa funcionaria, dijo que el programa de la Secretaria de Turismo “Comunidades Turísticas Sustentables” ha contribuido en la reactivación de la economía de los pueblos del sur del estado poniendo en valor la riqueza gastronómica, cultural, histórica, arquitectónica y artesanal de los pueblos.
Esto, a 
través de comités ciudadanos que se vinculan con las autoridades y dependencias de los municipios.
Agregó que la segunda edición del festival, es muestra del entusiasmo y unión de la gente en una comunidad que trabaja por mantener viva la tradición de la comida cosechada en sus huertos, así como el exquisito sabor de la receta original del pay de plátano creado por habitantes del lugar hace más de 40 años
El programa del festival iniciará a las 10 de la mañana con un corredor gastronómico y artesanal (en los portales, frente al templo), informó la directora de Turismo del municipio.
Menciono que entre los recorridos guiados a los sitios de interés de Copala se encuentran el histórico y de leyenda; otro más, el que se hará a la mina y el charco San Ana, y un tercero será paseo en burros, caminando por las angostas calles revestidas de cantera que datan del siglo 18.
Concordia se encuentra al sur de Sinaloa, a las 12:00 horas se oficiará una misa y el Festival cerrará con una muestra cultural.

